Kakao entölt 10 Stück zu 125 g

Name: Kakao entölt 10 Stück zu 125 g
Brand: Naturata
SKU: 9156477
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Beschreibung
Artikeldetails

Dieser Kakao besitzt im Vergleich zu stark entöltem Kakao (11 % Kakaobutter) einen höheren Kakaobutteranteil (21 % Kakaobutter) und hat dadurch einen besonders runden, vollmundigen Geschmack. Das Pulver löst sich sowohl in warmer als auch in kalter Milch wunderbar auf.

Zutaten: Kakaopulver*, Säureregulator: Kaliumcarbonat

* aus kontrolliert biologischem Landbau

Kaliumcarbonat ist auch als "Pottasche" bekannt und wird gerne in der Weihnachtsbäckerei verwendet. Kaliumcarbonat senkt den Anteil freier Fettsäuren im Kakao. Dadurch schmeckt der Kakao milder und ausgewogener und löst sich besser in Wasser oder Milch.

Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)

Bestellnummer 9156477

Nährwert / Inhalt

Bio Zertifikat: Nicht-EU-Landwirtschaft
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja von Natur aus gegeben
Nährwerte Bezugsgröße: 100 g
Laktosefrei: Ja laut Verpackungsdeklaration
Energie/Brennwert: 391 kcal
Fett: 21 g
davon gesättigte Fettsäuren: 13 g
Kohlenhydrate: 12 g
davon Zucker: 0.3 g
Eiweiß: 22 g
Salz: 0.1 g

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