Kakao entölt 10 Stück zu 125 g
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Kakao entölt 10 Stück zu 125 g

Kakao entölt 10 Stück zu 125 g

23,09 €
Bruttopreis

(Preis/kg : 18.47 €)

10 Stück je Verpackungseinheit.
Preis pro Stück: 2.31 €


 

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Dieser Kakao besitzt im Vergleich zu stark entöltem Kakao (11 % Kakaobutter) einen höheren Kakaobutteranteil (21 % Kakaobutter) und hat dadurch einen besonders runden, vollmundigen Geschmack. Das Pulver löst sich sowohl in warmer als auch in kalter Milch wunderbar auf.

Zutaten: Kakaopulver*, Säureregulator: Kaliumcarbonat

* aus kontrolliert biologischem Landbau

Kaliumcarbonat ist auch als "Pottasche" bekannt und wird gerne in der Weihnachtsbäckerei verwendet. Kaliumcarbonat senkt den Anteil freier Fettsäuren im Kakao. Dadurch schmeckt der Kakao milder und ausgewogener und löst sich besser in Wasser oder Milch.

Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)

9156477

Nährwert / Inhalt

Bio Zertifikat
Nicht-EU-Landwirtschaft
Vegan
Ja
Glutenfrei
Ja von Natur aus gegeben
Rohkostqualität
Nein
Laktosefrei
Ja laut Verpackungsdeklaration
Nährwerte Bezugsgröße
100 g
Energie/Brennwert
391 kcal
Fett
21 g
davon gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
12 g
davon Zucker
0.3 g
Eiweiß
22 g
Salz
0.1 g
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Wildalp 18Liter