Beschreibung
Spielberger – Dinkel Porridgeflocken Klassik
Für unsere Porridgeflocken verwenden wir ausschließlich ausgesuchten, hochwertigen Dinkel. In unserer Flockenmühle dämpfen wir das ganze Korn zuerst sorgsam, wodurch es geschmeidig wird. Danach walzen wir die Kerne zu Flocken verschiedener Größe und Zartheit.
Unsere ausgesuchte Mischung aus Großblatt, Kleinblatt und Zartblatt Flocken sowie fein geschrotetem Dinkel ergibt ein sämig-kerniges Porridge, ganz nach schottischer Tradition.
Zutaten: DINKELflocken Zartblatt**, DINKELflocken Kleinblatt**, DINKELvollkornmehl**, DINKELflocken Großblatt** (eine Ur-Weizenart)
** aus biologisch dynamischer Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
