Beschreibung
Sommer – Dinkel Cantuccini
Nach italienischer Rezeptur wird der Teig sorgfältig gebacken, danach wird er in Stücke geschnitten und ein weiteres Mal geröstet. Dadurch werden die Cantucchini besonders knusprig und die Mandeln entfalten ihr feines Aroma.
Zutaten: DINKELMEHL** (48%), Rübenzucker**, MANDELN**(18%), Sonnenblumenöl*, Backtriebmittel: Weinsteinbackpulver (Natriumcarbonate, Maisstärke*,Säuerungsmittel: Kaliumtartrat), Meersalz, Koriander*, Zimt*, Orangenöl*.
* aus kontrolliert biologischem Landbau
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
