Beschreibung
Fontaine – Natur-Sauerteig
Brot selberbacken hat viele Vorteile: Es macht Spaß, man kann seiner Kreativität freien Lauf lassen, ist nicht auf die Öffnungszeiten der Bäcker angewiesen und weiß immer genau, was man isst. Und: Der Duft, der durch die Backstube zieht, ist einfach unvergleichlich. Zum Backen von Brot und Brötchen wird neben dem Mehl auch ein Backtriebmittel benötigt.
Zutaten: ROGGENVOLLKORNSCHROT*, Wasser und Sauerteigkulturen.
* aus kontrolliert biologischem Landbau
Verarbeitungshinweise: Der Sauerteig ist bereits fix und fertig und braucht nicht erst angesetzt werden
Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
