Beschreibung
Spielberger – Langkornreis
Unser Langkornreis (Vollkornreis) stammt von einem Gut in der Lombardei in Norditalien. Die Umstellung des Betriebs auf Demeter-Landwirtschaft in den 80er Jahren wurde intensiv von Hans Spielberger begleitet. Heute liefern mehrere Demeter-Landwirte ihren Reis an die zum Gut gehörende Riseria. Der Langkornreis wird nach der Ernte gereinigt und geschält. Der Vollkornreis eignet sich besonders als Beilage für Fleisch- oder Fischgerichte.
Zutaten: Langkornreis, natur**
** aus biologisch dynamischer Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
