Beschreibung
Sonnentor – Senfkörner schwarz
Die gelben und schwarzen Senfkörner sind in der Küche Südindiens besonders wichtig und werden dort vor Verwendung in Butterschmalz geröstet, wodurch der scharfe Geschmack eine nussige Komponente bekommt und milder wird. Die gerösteten Samen schmecken köstlich in Fisch- sowie Gemüsecurrys.
Zutaten: SENFKÖRNER SCHWARZ*
* aus kontrolliert biologischem Landbau
Kontrollstelle: AT-BIO-301 (Austria Bio Garantie GmbH)
