Beschreibung
Spielberger – Bulgur
Dieser Bulgur ist aus Hartweizen hergestellt. Das ganze Korn wird schonend durch Wasser und Wärme aufgeschlossen. Durch diesen Vorgang wird das Getreide für den menschlichen Organismus besonders verträglich und wertvoll. Der anschließende Darrvorgang bewirkt, dass das Getreide seinen urtypischen Geschmack voll entfalten kann, bevor es dann in der Mühle grob gebrochen wird.
Zutaten: HARTWEIZEN**
** aus biologisch dynamischer Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
