Melasse fällt bei der Zuckerherstellung als Nebenprodukt an. Bei der Herstellung von Rohrzucker wird der Saft eingedickt und mit Zuckerkristallen versetzt. Der auskristallisierte Zucker wird mittels Zentrifuge getrennt. Übrig bleibt die Melasse […]
Unser News- und Rezepte-Blog Tipps, Trends, Rezepte & Produktneuheiten
Die EU-Kommission plant Ende des Jahres 2023 die Einführung eines neuen Lebensmittellabels für Nachhaltigkeit. Durch dieses Label sollen Verbraucher und Verbraucherinnen besser einschätzen können, wie nachhaltig die Produkte sind, die sie kaufen. […]
Seit Oktober 2022 spendet die Firma Rapunzel für jedes verkaufte Produkt 1 Cent für ökologische und soziale Projekte. Das ergibt eine Summe von rund € 750.000,– pro Jahr. Seit Beginn dieser Aktion […]
Was Bio bedeutet? Was steckt hinter Lebensmitteln aus biologischem Anbau? Während die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln stetig steigt, wissen viele Menschen gar nicht, was Bio eigentlich bedeutet. Dennoch ist „Bio“ ein weltweit geprüftes […]
Ein mögliches Blackout-Szenario Da es keine allgemeingültige Definition für den Begriff Blackout gibt, ist es wichtig, eine solche für die jeweilige Betrachtung bereitzustellen. In diesem Sinne verstehen wir hier unter einem Blackout […]
Der Beitrag stammt von Angelika Kerschbaumer – Ernährungsberatung kann so vieles…. In meinem Fall reichen sich Kochworkshops, Ernährungscoachings und Onlineangebote die Hand. Ich bin Angelika Kerschbaumer und mit Leib und Seele Ernährungsberaterin. […]
Schoko Rotwein Kuchen im Glas Grundsätzliche Tipps, die für alle Kuchen im Glas Rezepte gelten: Die Füllmenge der einzelnen Sorten variiert, da das Glas, sobald es geöffnet wird, voll gefüllt sein soll. […]
Walnuss Johannisbeer Kuchen im Glas Grundsätzliche Tipps, die für alle Kuchen im Glas Rezepte gelten: Die Füllmenge der einzelnen Sorten variiert, da das Glas, sobald es geöffnet wird, voll gefüllt sein soll. […]
Veganer Schokokuchen im Glas Grundsätzliche Tipps, die für alle Kuchen im Glas Rezepte gelten: Die Füllmenge der einzelnen Sorten variiert, da das Glas, sobald es geöffnet wird, voll gefüllt sein soll. Jedes […]
In diesem Kuchen vereinigen sich das volle Aroma gerösteter Haselnüsse mit vollmundigem Kakao und dem edlen Geschmack des Vollrohrzuckers. Ein Klassiker, den auch Kinder lieben. Hier verrate ich Dir meine Lieblingsrezepte für […]
Wer schreibt hier?
Klaudia Fiedler
Inhaberin Biovorrat Fiedler
Gesunde Ernährung und verantwortungsvolles Handeln der Umwelt gegenüber begleiten mich schon mein Leben lang. Schon immer achte ich auf einen sorgsamen Umgang mit den Ressourcen unserer Erde und eine gesunde Lebensweise. Ich wollte immer schon wissen, woher die Lebensmittel kommen, die wir zu uns nehmen, und welche Inhaltsstoffe sie enthalten.
Aus dieser Lebenseinstellung heraus wollte ich meine Berufung umfassend leben und gründete daher einen Bio-Laden.
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