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Seit 1978 betreibt Alce Nero als Bio-Landwirte und Verarbeiter ökologischen Landbau. In Italien mit über 1.000 Landwirten und in Mittel- und Südamerika mit mehr als 10.000 Familienbetrieben. Willst Du mehr über den Produzenten wissen, kannst Du hier nachlesen.