Ilonka Schnitten sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich ein Volltreffer. Die Kombination aus dem Teig, der cremigen Füllung und der knackigen Schokoladenglasur bietet einen harmonischen Kontrast aus verschiedenen Texturen. […]
Unser News- und Rezepte-Blog Tipps, Trends, Rezepte & Produktneuheiten
Rohkakao lässt sich am besten mit einem Zitat von Alexander von Humboldt beschreiben: „Kein zweites Mal hat die Natur eine solche Fülle wertvollster Nährstoffe auf so kleinem Raum zusammengedrängt wie in der […]
Schokolade Kipferl aus Dinkelvollkornmehl Schokoladenkipferl: Ein himmlisches Rezept für Schokofans Während Vanillekipferl oft der Star auf den Weihnachtskekstellern sind, bieten Schokoladenkipferl eine willkommene Abwechslung. Der zarte Schokoladengeschmack im Teig verleiht den Kipferln […]
Vanillekipferl: Der Klassiker, der auf keinem Keksteller fehlen Vanillekipferl gehören zu den absoluten Klassikern der Weihnachtsbäckerei und sind einfach unverzichtbar. Mit ihrem zarten, buttrigen Geschmack und der feinen Vanillenote erobern sie jedes […]
Mediterraner Brot-Aufstrich Ein köstlicher, schneller Aufstrich mit mediterranem Flair! Für alle Oliven- und Tomatenliebhaber! Zutaten 250 g Sonnenblumenkerne 250 g Butter oder Margarine (z. B. Alsan) 300 g entsteinte schwarze Kalamata Oliven […]
Die Firma MayanGold wird ihren Rohkakao bei uns verkosten! Rohkakao ist nicht nur eine Delikatesse Rohkakao besitzt über 300 verschiedene lebenswichtige Inhaltsstoffe Rohkakao beschert uns Glücksmomente Komm vorbei und hol Dir einen […]
Für die Herstellung des Dattelsirups werden die Datteln entsteint und in Wasser eingekocht. Danach werden sie filtriert und konzentriert bis ein Sirup entsteht. An Mineralien sind erwähnenswert: Kalium, Magnesium, Eisen, Phosphor, Natrium […]
Traubenzucker ist ein Einfachzucker, der in Früchten und Honig vorkommt. Traubenzucker besteht aus reiner Dextrose, welcher vom menschlichen Organismus leicht verarbeitet werden kann und sofort ins Blut geht. Als alternatives Süßungsmittel daher […]
Vollrohrzucker stammt aus dem Saft des Zuckerrohrs. Das Zuckerrohr wird gepresst, der Saft eingedickt, getrocknet und vermahlen. Da Vollrohrzucker nicht raffiniert wird, sind die wertvolle Mineralien weitestgehend erhalten. Er findet überall dort […]
Rohrzucker ist neutral im Geschmack und kann den „normalen Haushaltszucker“ ersetzen. Gewonnen wird er aus dem Saft des Zuckerrohrs. Der auskristallisierte Zucker wird von der Melasse getrennt. Dadurch bleibt ein Teil der […]
Wer schreibt hier?
Klaudia Fiedler
Inhaberin Biovorrat Fiedler
Gesunde Ernährung und verantwortungsvolles Handeln der Umwelt gegenüber begleiten mich schon mein Leben lang. Schon immer achte ich auf einen sorgsamen Umgang mit den Ressourcen unserer Erde und eine gesunde Lebensweise. Ich wollte immer schon wissen, woher die Lebensmittel kommen, die wir zu uns nehmen, und welche Inhaltsstoffe sie enthalten.
Aus dieser Lebenseinstellung heraus wollte ich meine Berufung umfassend leben und gründete daher einen Bio-Laden.
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