Vom Bio-Freak zum Bio-Business – Mein Weg zum Bio-Online-Shop Stell Dir vor, jemand hätte mich in den letzten 20 Jahren gefragt, warum ich in der Bio-Branche arbeite. Meine Antwort wäre gewesen: „Ganz einfach, ich wurde als Bio-Freak geboren!“ Gesunde Ernährung und die Verantwortung gegenüber unserer lieben Natur sind bei mir so tief verwurzelt wie ein alter Bio-Apfelbaum. Die Rettung unseres Planeten? Klar, bin ich dabei! Gesunde Böden und fitte Menschen? Das ist mein Ding! Die Bio-Lebensweise ist für mich kein Trend, sondern eine Lebensaufgabe. Seit ich denken kann, hat es mich interessiert, woher die Lebensmittel stammen, die ich konsumiere, und welche Inhaltsstoffe sie enthalten. Besonders Konservierungsmittel und Zusatzstoffe haben mich schon immer skeptisch gemacht. Es war für mich unverständlich, warum diese Themen für viele Menschen kaum eine Rolle […]
Der Biovorrat-Blog
Was Bio bedeutet? Was steckt hinter Lebensmitteln aus biologischem Anbau? Während die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln stetig steigt, wissen viele Menschen gar nicht, was Bio eigentlich bedeutet. Dennoch ist “Bio” ein weltweit geprüftes Gütekriterium. Leider haben viele Menschen ihre Zweifel an der Richtigkeit dieser Qualität. Dafür gibt es verschiedene Gründe. Unwissenheit ist einer davon. Diesen wollen wir hier in diesem Beitrag etwas auf die Spur kommen. Hast Du Dich schon immer gefragt, was Bio-Lebensmittel wirklich ausmacht ? Und wie man sie richtig erkennt ? Dann bist Du hier genau richtig. Es ist Zeit, die Fakten sprechen zu lassen und zu zeigen, was Bio wirklich bedeutet. Wer regelt, was Bio ist ? Die gute Nachricht vorab: “Bio” ist in der Europäischen Union gesetzlich geregelt. Zu den geschützten Bezeichnungen gehören „bio(logisch)“, […]
Ein mögliches Blackout-Szenario Da es keine allgemeingültige Definition für den Begriff Blackout gibt, ist es wichtig, eine solche für die jeweilige Betrachtung bereitzustellen. In diesem Sinne verstehen wir hier unter einem Blackout einen plötzlichen, überregionalen, weite Teile Europas oder zumindest mehrere Staaten betreffenden und länger andauernden Strom-, Infrastruktur- sowie Versorgungsausfall. Eine Hilfe von außerhalb ist nicht möglich. Selten ist bewusst, dass es sich bei der Stromversorgung um ein europäisches Verbundsystem handelt, das zwar weltweit zu den verlässlichsten zählt, aber trotzdem ein äußerst fragiles System ist, wo zu jedem Augenblick die Balance zwischen Erzeugung und Verbrauch ausgeglichen sein muss. Ansonsten kommt es zum Kollaps. Seit Jahren kumulieren unterschiedliche Stressfaktoren, die einen großflächigen Ausfall begünstigen und erhöhen damit das Risiko für eine europaweite Großstörung. Grundsätzlich gibt es umfangreiche Sicherheitsmechanismen, die […]
Wer schreibt hier?
Klaudia Fiedler
Inhaberin Biovorrat Fiedler
Gesunde Ernährung und verantwortungsvolles Handeln der Umwelt gegenüber begleiten mich schon mein Leben lang. Schon immer achte ich auf einen sorgsamen Umgang mit den Ressourcen unserer Erde und eine gesunde Lebensweise. Ich wollte immer schon wissen, woher die Lebensmittel kommen, die wir zu uns nehmen, und welche Inhaltsstoffe sie enthalten. Aus dieser Lebenseinstellung heraus wollte ich meine Berufung umfassend leben und gründete daher einen Bio-Laden.