Ein Klassiker unter unseren Aufstrichen ist der Mandel-Lauch Aufstrich. Ganz einfach gehalten mit nur drei Grundzutaten ist er doch genial im Geschmack. Diesen Aufstrich kannst Du vegan zubereiten und selbst überzeugten Fleischessern wird er schmecken. Ein wunderbar fein-nussiger, pikanter Aufstrich! Ein super schnelles Rezept für Groß und Klein. Zutaten 250 g Butter (weich werden lassen) oder eine vegane, neutrale pflanzliche Alternative 250 g geriebene (mittelgrob) braune Mandeln 125 g fein geschnittenen Lauch etwas Salz Alle Zutaten gut verrühren – fertig! Dieser Aufstrich hält sich für ca. 5 Tage im Kühlschrank.
Der Biovorrat-Blog
Wer schreibt hier?
Klaudia Fiedler
Inhaberin Biovorrat Fiedler
Gesunde Ernährung und verantwortungsvolles Handeln der Umwelt gegenüber begleiten mich schon mein Leben lang. Schon immer achte ich auf einen sorgsamen Umgang mit den Ressourcen unserer Erde und eine gesunde Lebensweise. Ich wollte immer schon wissen, woher die Lebensmittel kommen, die wir zu uns nehmen, und welche Inhaltsstoffe sie enthalten. Aus dieser Lebenseinstellung heraus wollte ich meine Berufung umfassend leben und gründete daher einen Bio-Laden.