Honig ist ein Allrounder in der natürlichen Süße. Er enthält Antioxidantien und hat antibakterielle Eigenschaften. Bei uns wird Honig aufs Frühstücksbrötchen geschmiert und in den Tee gegeben. Honig sollte nicht zu oft erhitzt genossen werden, da er seine wertvollen Inhaltsstoffe durch Erhitzen verliert und dabei toxisch werden kann. Schon bei einer Überhitzung von 40 ° gehen die gesundheitlichen Vorteile des Honigs verloren. Honig hat einen besonderen Stellenwert, deshalb hat er eine eigene Kategorie im Shop: Für Menschen mit Fructoseintoleranz nicht geeignet.
Der Biovorrat-Blog
Wer schreibt hier?
Klaudia Fiedler
Inhaberin Biovorrat Fiedler
Gesunde Ernährung und verantwortungsvolles Handeln der Umwelt gegenüber begleiten mich schon mein Leben lang. Schon immer achte ich auf einen sorgsamen Umgang mit den Ressourcen unserer Erde und eine gesunde Lebensweise. Ich wollte immer schon wissen, woher die Lebensmittel kommen, die wir zu uns nehmen, und welche Inhaltsstoffe sie enthalten. Aus dieser Lebenseinstellung heraus wollte ich meine Berufung umfassend leben und gründete daher einen Bio-Laden.