Ein ganz klassisches Rezept ist dieser Marmorkuchen und doch weniger süß als üblich und somit gesünder und voller im Geschmack. Einfach herrlich! Zutaten 3 Eier 140 g Butter 140 g Rohrohrzucker 150 g Milch 300 g Mehl 14 g Backpulver 16 g Kakaopulver 2 g Vanillepulver 3 g Kardamon gemahlen etwas geriebene Zitronenschale Für die Kastenform Butter zum Einfetten fein geriebene Semmelbrösel Zubereitung Die Eier trennen und vom Eiweiß Schnee schlagen Die Dotter mit der Butter, dem Rohrohrzucker, Vanille und Kardamon schaumig rühren Milch unterrühren (ca. 2 EL zurückbehalten, um das Kakaopulver darin aufzulösen) Mehl mit dem Backpulver (vorher trocken gut vermengen) einrühren Gut die Hälfte der Masse in eine gefettete, bebröselte Kastenform geben In die restliche Masse das Milch-Kakao Gemisch einrühren Die Kakao Masse in den Kastenform […]
Der Biovorrat-Blog
Wer schreibt hier?
Klaudia Fiedler
Inhaberin Biovorrat Fiedler
Gesunde Ernährung und verantwortungsvolles Handeln der Umwelt gegenüber begleiten mich schon mein Leben lang. Schon immer achte ich auf einen sorgsamen Umgang mit den Ressourcen unserer Erde und eine gesunde Lebensweise. Ich wollte immer schon wissen, woher die Lebensmittel kommen, die wir zu uns nehmen, und welche Inhaltsstoffe sie enthalten. Aus dieser Lebenseinstellung heraus wollte ich meine Berufung umfassend leben und gründete daher einen Bio-Laden.