Beschreibung
Vielseitiges Mus aus Vollkorn-Sesam
Tahin ohne Salzzusatz ist die ideale Basiszutat für asiatische Gerichte, sautiertes Gemüse, warme Soßen, Vinaigretten, Desserts und süße sowie herzhafte Brotaufstriche.
Tahin ist ein vielseitig einsetzbares Püree aus gerösteten und feingemahlenen ganzen Sesamkörnern. Das Röstverfahren ergibt einen besseren Geschmack und vermindert den Feuchtigkeitsgehalt.
Sesam ist für seinen hohen Nährwert bekannt: es ist eine Proteinquelle, reich an Balaststoffen, enthält einen hohen Gehalt an Phosphor, Calcium, Magnesium, Eisen. Und ist zudem auch reich an Selen und eine nennenswerte Kaliumquelle.
Zutaten: SESAM* ungeschält
* aus kontrolliert biologischem Landbau
Kontrollstelle: BE-BIO-01 (CERTISYS)
