Beschreibung
Erdmann Hauser Bio Wolken Zwieback aus Dinkel
Mit seinem Namen verrät der Zwieback bereits eine seiner Besonderheiten – er ist zweimal gebacken. Ursprünglich diente das zweistufige Backverfahren dazu, ein lange haltbares Brot herzustellen, das sich zum Beispiel auf Reisen mitführen lässt, ohne zu verderben.
Zutaten: DINKELMEHL Type 812** (85%), BUTTER**, Hefe*, Salz
* aus kontrolliert biologischem Landbau
** aus biologisch dynamischer Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
