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Zwieback & Knäckebrot

Zwieback und Knäckebrot sind schon seit den 15. Jahrhundert bekannt. Damals war haltbar machen nicht so einfach. Deshalb wird Zwieback 2 x gebacken und Knäckebrot 1 x und danach getrocknet.

Beide erfreuen sich heute wieder steigender Beliebtheit. Sie sind hervorragend für die Lagerung und für den Vorrat geeignet.



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