Beschreibung
Pilze Wohlrab – Herbsttrompeten
Wohlrab getrocknete Herbsttrompeten, vegan
Der grauschwarze, trompetenförmige Pilz wächst bevorzugt in lichten Buchenwäldern. Hier wird er zwischen August und November gesammelt und aromaschonend getrocknet. So konzentriert er seine intensive Würzkraft, um sie ähnlich wie Morcheln in Fleischgerichten, Pasta oder Rahm-Saucen voll zu entfalten.
Die Herbsttrompete: Neu entdeckter Gourmetpilz.
Zutaten: Herbsttrompete
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
