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BioZwieback & BioKnäckebrot

Zwieback und Knäckebrot sind schon seit den 15. Jahrhundert bekannt. Damals war haltbar machen nicht so einfach. Deshalb wird Zwieback 2 x gebacken und Knäckebrot 1 x und danach getrocknet. Beide erfreuen sich heute wieder steigender Beliebtheit. Sie sind hervorragend für die Lagerung und für den Vorrat geeignet. Die klassische Verwendung von Zwieback bei einer Unpässlichkeit des Verdauungstraktes ist nach wie vor aktuell. Knäckebrot ist für eine kalorienärmere Ernährung eine gute Wahl.



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