Beschreibung
TerraSana – Ume Pasta
Ume-Paste wird aus eingelegten Ume-Früchten, Ume-Essig (die Flüssigkeit der fermentierten Ume-Früchte) und fermentierten Shiso-Blättern hergestellt. Ume ist eine japanische Superfrucht, die einen kräftigen, salzigen und auch sauren Geschmack hat. Ein Geschmack, wie man ihn selten findet! In Japan wird Ume-Paste häufig zu einem Gericht serviert. Man kann auch gut Reis damit abschmecken, sie in einem Dressing oder einer Sauce verwenden oder das Sushi darin dippen.
Zutaten: Ume-Paste* (Ume Früchte*, Meersalz), Umesu* (Ume Früchte*, Meersalz, Shiso-Blätter*)
* aus kontrolliert biologischem Landbau
Kontrollstelle: NL-BIO-01 (Stichting Skal Biocontrole)
