Beschreibung
Spielberger Mühle – Dinkelmehl Type 1050
Dieses mittelhelle Dinkelmehl stellen wir mit größter Sorfalt in unserer eigenen Mühle her. Dafür wird das Getreide in der Spielberger Mühle in mehreren Schritten zu diesem mittelhellen Mehl vermahlen, das noch viele wertvolle Bestandteile des Getreidekorns enthält. Dinkel hat einen aromatisch-nussigen Geschmack und kann beim Backen wie Weizen verwendet werden. In dieser mttelhellen Ausmahlung eignet sich das Mehl besonders für herzhafte Brote, Brötchen, Kuchen und Pfannkuchen.
Zutaten: DINKEL** (eine Ur-Weizenart)
** aus biologisch dynamischer Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
