Beschreibung
Rapunzel – Vollmilch Schokolade
Zartschmelzende, edle Milchschokolade mit hohem Vollmilch-Anteil. Das Aroma des hochwertigen, fair gehandelten Kakaos wird durch den charakteristischen, karamelligen Geschmack des Rapadura Vollrohrzuckers und einer Prise echter Bourbon Vanille abgerundet und verleiht der Schokolade eine ganze besondere Note.
Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.
Zutaten: Zucker* (Vollrohrzucker*, Rohrzucker*), VOLLMILCHPULVER* (27,00%), Kakaobutter*, Kakaomasse*, Bourbon Vanille*
* aus kontrolliert biologischem Landbau
Kontrollstelle: IT-BIO-014 (QCertificazioni Srl)
