Seit 1978 betreibt Alce Nero als Bio-Landwirte und Verarbeiter ökologischen Landbau. In Italien mit über 1.000 Landwirten und in Mittel- und Südamerika mit mehr als 10.000 Familienbetrieben. Willst Du mehr über den Produzenten wissen, kannst Du hier nachlesen.