Beschreibung
PPURA – Pesto Genovese
Das Gold Liguriens: Für dieses Pesto verarbeiten wir nur bestes Basilikum von der italienischen Küstenregion ein kostbares Basilikum, welches noch kleinblättrig geerntet wird und dank der optimalen Verhältnisse von Sonne und Meeresbrise in Ligurien besonders aromatisch ist. Nach dem Originalrezept aus dem 19. Jahrhundert verwenden wir weiter nur Extra Vergine Olivenöl, Pinienkernen, Parmigiano-Reggiano und Pecorino.
Zutaten: Basilikum (50%)*, natives Olivenöl extra *, Ital. HARTKÄSE (Pecorino*, Parmigiano-Reggiano D.O.P.*, Pecorino), Zitronensaft*, PINIENKERNE(4%)*, Knoblauch*, Meersalz und viel Liebe.
* aus kontrolliert biologischem Landbau
Kontrollstelle: CH-BIO-004 (Ecocert IMOswiss AG)
