Beschreibung
Spielberger – Grünkern
Für Grünkern wird Dinkel vor der Vollreife geerntet und über Buchenrauch gedarrt. Das verleiht dem Getreide einen herzhaften, würzig-nussigen Geschmack.
Zutaten: GRÜNKERN** (eine Ur-Weizenart)
** aus biologisch dynamischer Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
