Beschreibung
Rosenfellner Mühle – Bio Grünkern
Das halb reife noch grüne Dinkelkorn wird geerntet und durch Hitze getrocknet, wodurch besondere Aromen entstehen. Grünkern ist für ein pflanzliches Nahrungsmittel sehr reich an Eisen und hat einen hohen Mineralstoffgehalt und Vitamin B. Grünkern eignet sich als Suppeneinlage oderfür Grünkernlaibchen.
Zutaten: Grünkern*
* aus kontrolliert biologischem Landbau
Kontrollstelle: AT-BIO-402 (LACON GmbH)
