Fermentieren leicht gemacht

Fermentieren ist eine der ältesten und zugleich aktuellsten Methoden, Lebensmittel haltbar und bekömmlich zu machen. In diesem kompakten Workshop entdeckst du, wie aus einfachen Zutaten durch natürliche Prozesse geschmackvolle und gesunde Produkte entstehen.

Im Mittelpunkt steht das Lernen durch eigene Erfahrung: Du arbeitest praktisch, beobachtest die Veränderung der Lebensmittel und entwickelst ein Gefühl für Fermentation. So entsteht nicht nur Wissen, sondern echtes Verständnis – verbunden mit deinem eigenen Körper und den Rhythmen der Natur.

Du erhältst ein klar aufgebautes Skriptum mit genauen Anleitungen und erprobten Rezepten, sodass du das Gelernte sicher zu Hause weiterführen kannst. Eine Verkostung verschiedener fermentierter Spezialitäten rundet den Workshop ab und zeigt die Vielfalt dieser traditionellen Technik.

Inhalte:

Praxisnahe Theorie & ein 12-seitiges, detailliertes Skript
🫙 Einfach umsetzbares Wissen für zu Hause
🫙 Verkostung verschiedener Fermente
🫙 Ein kleines Glas fermentiertes Gemüse zum Mitnehmen (nach eurer Wahl) als Dankeschön
🫙 Möglichkeit, aus 6 Sorten fermentiertes Gemüse zu kaufen
🫙 Raum für Fragen & viele praktische Tipps

👥 Deine Vortragende

Der Workshop wird von Krisztina Kiraly gehalten

📅 Details & Anmeldung

Datum: 29. Mai 2026 von 15:30 – 18:00 Uhr

Investition in Deine Gesundheit: € 69,– um Dir Deinen Platz zu sichern ist eine Überweisung der Kursgebühr im Vorhinein erforderlich. Die Überweisung bitte direkt an Krisztina Kiraly unter Angabe des Namens und des Kurses „Ferment“ auf das Konto-Nr. AT94 1700 0004 3022 3674.

👉 Bitte um Anmeldung unter: 02626/21623 oder 0664/1413022

Hier kannst Du mehr Infos über Krisztina Kiraly nachlesen.